Endelig en fersk mat-nyhet
Alt for lenge har denne byen hatt et manglende dagligvare-tilbud. Derfor var lørdagens oppslag i Mitt Kongsvinger gledelig fersk nytt om at det nå endelig skal skje noe på matvarefronten også her. Nå får vi som bor her vise at vi også fortjener ferske matvarer, og ikke lenger må reise til Skarnes for å oppdrive en ferskvaredisk.
Det har tatt tid å få etablert et etterlengtet delikatesse-tilbud i det nye Hauge-kvartalet. Peder Gjølstad Røhnebæk og de andre initiativtagerne hos KB-eiendom har vært åpne på at de har jaktet på de rette personene for å kunne drive en slik spesialbutikk. Den jakten har nå gitt god uttelling når Nicolay Paulsen og Stian Bergerud har takket ja til de nye sjefs-jobbene. For mange er valget av de to en garanti for at det skal satses på kvalitet og kunnskap i dette nye konseptet.
For mange vil Nicolay Pedersen som daglig leder bety et nostalgisk gjensyn med personen som i lang tid satte sitt personlige preg på byens siste ferskvaretilbud hos Meny i Kongssenteret.
Det er over et år siden eierne av Meny-kjeden, Norgesgruppen, bestemte seg for å erstatte Meny med nok en versjon av Kiwi-konseptet sitt. Dermed endte denne byen opp med en rad av nærmest identiske dagligvarekonsept. Alle uten noe tilbud om kjøtt- og fiskevarer i fersk og upakket form. Mange i denne byen har i tiden etterpå reist til nabokommunen Sør Odal for å oppdrive Spar-butikken på Skarnes. Selv om Norgesgruppen også bestyrer Spar-kjeden, har en driftig butikk bestyrer der fått opprettholde et ferskvaretilbud denne byen ikke har kunne tilby på lenge.
En by med 18 000 innbyggere bør være stor nok til å ha et ferskvaretilbud
Men før jul skal det endelig bli en endring på byens dagligvare tilbud. Det skulle faktisk bare mangle. En by med 18 000 innbyggere med respekt for seg selv, bør være stor nok til at vi som bor her skal ha et ferskvaretilbud for å kunne handle det lille ekstra av dagligvarer når vi ønsker det.
Men det er ingen hemmelighet at vi på mange måter kan skylde oss selv for at vi endte opp uten ferskvarer. Handelslekkasjen til Sverige er den egentlige grunnen til at det endte slik. Nå som tilbudet har vært borte i over ett år, er det kanskje håp om at mange nok innser at det kun er bruken av egne tilbud som avgjør om dette er liv laga. Med sin lokale tilhørighet vil også en delikatesse-forretning som dette kunne bli en viktig aktør i omsetning av lokale matvarer. Det i seg selv vil kunne være et dagligvaretilbud de systemdyrkende leverandør kjedene ikke bryr seg om overhode.
Det er antydet at det nye ferskvare-tilbudet vil kunne være på plass før jul. Da er det opp til vi som bor og handler her å vise at vi har skjønt tegninga. Den eneste muligheten for at vi skal ha tilgang til ferske dagligvarer er faktisk at vi selv benytter oss av tilbudet, og ikke legger igjen hele matbudsjettet på andre siden av grensa.
Merknad: Erik Veiby og Roy Holth eier hver seg 25 prosent av Peders Kjøtt & Fisk. Veiby og Holth sitter i styret og eier aksjer i Nye Medier Invest AS, som er utgiver av Mitt Kongsvinger. Mitt Kongsvingers redaksjonelle vurderinger gjøres uavhengig av dette.
