Tina og Selma er klare for år nummer to
De to unge jentene gjentar sin satsning fra fjoråret med sommerkiosk på Austmarka.
I fjor startet de to tenåringene opp sommerkiosk på bygdetunet på Austmarka. I år så prøver de seg igjen med å ha kiosken åpen en sesong til.
– Det var gøy å ha åpent i fjor, derfor så gjør vi det i år også, sier Tina Nordby-Longva.
De to jentene har lyst til å holde på med noe i løpet av sommeren, men for dem er det litt for tidlig for en vanlig sommerjobb. Derfor har de også satt i gang kiosken for år nummer to.
– Vi er ikke gamle nok til å ha en sommerjobb, så derfor så syns vi det er gøy å ha en slik kiosk, legger Selma Johnsrud til.
– Så var det veldig hyggelig å treffe folk, forteller Nordby-Longva.
Søndag var første dagen de hadde åpent for dette året. Med Sankthansfeiringen som ramme var det en god mulighet til å selg noe de ikke vanligvis har på menyen.
– Vi valgte å ha åpent i dag fordi vi visste at vi kom til å få inn noen ekstra inntekter, med både rømmegrøt og trekkspill som underholdning.
Begge kioskdriverne er klare på at det passer seg med rømmegrøt til Sankthansfeiringen. Denne dagen fikk de litt ekstra hjelp fra sine foreldre for å kunne ha nok kapasitet til det trykket som var i forbindelse med feiringen, men ellers skal de i år som i fjor, klare seg på egenhånd.
Med en sesong som kioskdrivere gjennomført, har de fått god erfaring i hvordan det kan være å drive kiosk, men også hvor uforutsigbart det også kan være å drive.
– Noe av det vanskeligste var å beregne hvor mye kaffe og vafler vi skulle ha. Det varierte så mye med hvor mange folk som kom hver dag, sier Nordby-Longva.
Kioskdriverne forteller at de skal ha åpent til ut i august en gang, men at det kommer til å være litt variert nå med hvor mange dager de skal ha åpent. De vet godt at været kan spille en stor rolle på hvor mange kunder som kommer innom.
– Vi kommer nok til å ha noen dager stengt på grunn av dårlig vær. Er det for dårlig vær så er der ikke mange som kommer til å komme innom.
Det har vært drevet kiosk på Austmarka før de to jentene startet opp bedriften sin i fjor. Det var riktig nok før koronaen og begge jentene er klare på at det er noe som de har lyst at skal fortsette.
– Vi syns det bør være en sommerkiosk her på Austmarka.
Av varer skal de to unge jentene igjen selge de klassiske varene som en kiosk skal ha, slik vafler og is, men de har også utvidet sortimentet sitt med et nytt utvalg av godterier, kan de fortelle.
