Disse sørger for liv i Bøndernes hus
I snart tre år har Kaia Sofie Harbosen og Ann Kristin Harbosen prøvd å selge selskapslokalet Bøndernes Hus. Nå har det kommet en løsning som sørger for liv i bygget.
Bøndernes hus på Brandval får nytt liv når driften nå leies ut til Drengen gårdsprodukter ved Tom Charles Lukashaugen. Lukashaugen forteller at satsingen er et svar på økende etterspørsel og behov for større kapasitet.
– Vi har hatt veldig mye catering de siste årene, og ser at kjøkkenet vi har i dag rett og slett blir for lite. Samtidig får vi stadig forespørsler om større selskaper, og da møter vi begrensninger i lokalene våre, sier han til Mitt Kongsvinger.
Med kun rundt 30 sitteplasser ved dagens drift i den populære grøtstua har det vært vanskelig å vokse videre. Løsningen blir nå å flytte mye av produksjonen til Bøndernes hus, samtidig som bygget igjen fylles med aktivitet.
Vil blåse liv i bygget
Planene er omfattende. Lukashaugen beskriver det som et ønske om å «blåse liv i huset igjen», med både servering, arrangementer og produksjon av mat.
– Her kan vi produsere maten i større skala, samtidig som vi åpner opp for arrangementer. Det blir brylluper, konfirmasjoner og andre selskaper, slik det var før, sier han.
I tillegg planlegges det jevnlig serveringstilbud:
Lørdagsåpne kafédager med kaffe og kaker
Søndagsmiddager
Utvidet julebordssesong
Tradisjonelle arrangementer som femtedagsfest
Og Lukashaugen har gode nyheter for dem som frykter at dette betyr at den populære grøtstua forsvinner.
– Det er viktig for oss å bevare det konseptet. Grøtstua skal fortsatt være åpen på søndager om sommeren, og også kunne brukes til arrangementer, understreker Lukashaugen.
Samarbeid med festivalen
Driften av bøndernes hus vil også knyttes tett opp mot aktivitetene i bygda. Det legges opp til samarbeid med Brandvalfestivalen, blant annet gjennom matservering både under og i forkant av arrangementet.
– Vi ønsker at folk skal kunne komme hit og spise før de går videre på festivalen. Det gjelder både bedrifter, grupper og privatpersoner, sier han.
I tillegg åpnes det for minnesamvær og andre sammenkomster, noe Lukashaugen mener er en viktig del av tilbudet til lokalsamfunnet.
Med den nye avtalen håper Lukashaugen at satsingen kan bidra til økt aktivitet i hele området.
– Nå skal det bli fart på Brandval – enda mer enn det allerede er, sier han.
